طعم زندگی مدرن
TCC با رصد روندهای جهانی در حوزهٔ لوازم خانگی هوشمند، محصولی را برای سرمایهگذاری پیشنهاد میکند که نهتنها یک دستگاه پختوپز، بلکه مغز متفکر آشپزخانهٔ مدرن است: ربات هوشمند چندکاره SmartChef
لوازم جانبی
ست تیغهٔ اصلی (Blade Set) – تیغهٔ صلیبی استیل
-----------------------------------------------
تیغهٔ چهارپرهٔ اصلی ربات با طراحی مهندسیشده از جنس فولاد ضدزنگ درجه ۴۲۰ (ساخت ژاپن). این تیغه وظیفهٔ اصلی خرد کردن، آسیاب کردن، پورهسازی و مخلوطکردن را بر عهده دارد. مناسب برای یخخردکن، آسیاب غلات و تهیهٔ خمیرهای سنگین. قابل شستوشو در ماشین ظرفشویی.
مخزن اصلی استیل ضدزنگ (Mixing Bowl)
-----------------------------------------------
مخزن اصلی دستگاه از جنس استیل ضدزنگ گرید ۳۰۴ با ظرفیت ۲.۲ لیتر. این مخزن محل اصلی پختوپز، آسیاب و مخلوط کردن است. سطح داخلی آن کاملاً ایمن و بهداشتی بوده و دارای پوشش نچسب نیست، بنابراین بدون نگرانی از خراشیدگی میتوان از ابزارهای فلزی نیز استفاده کرد.
قاشق اندازهگیری (Tea Spoon Set)
-----------------------------------------------
قاشق اندازهگیری دو طرفه از جنس پلاستیک مقاوم که یک سمت آن معادل یک قاشق چایخوری (حدود ۵ میلیلیتر) و سمت دیگر معادل یک قاشق غذاخوری (حدود ۱۵ میلیلیتر) است. مناسب برای افزودن دقیق ادویهجات، نمک، بیکینگپودر و مواد طعمدهنده.
همزن پروانهای (Whisk)
-----------------------------------------------
ابزاری جانبی از جنس استیل ضدزنگ که روی محور تیغه در داخل مخزن نصب میشود. این قطعه مخصوص هم زدن و فرمدهی تخممرغ، خامه و سفیدهٔ تخممرغ طراحی شده و حجم و بافت ابریشمی فوقالعادهای به مواد میدهد. قابل شستوشو در ماشین ظرفشویی.
پیمانهٔ اندازهگیری (Measuring Cup)
-----------------------------------------------
پیمانهٔ مدرج پلاستیکی با دهانهٔ مخصوص ریختن مایعات که روی درب مخزن قرار میگیرد. این قطعه هم به عنوان درپوش محافظ (جلوگیری از پاشش مواد) و هم به عنوان پیمانه برای اندازهگیری دقیق آب، روغن و سایر مایعات به کار میرود.
کفگیر همزن (Scraper)
-----------------------------------------------
ابزاری پلاستیکی و مقاوم در برابر حرارت برای هم زدن مواد در حین پخت آرام (Slow Cook) یا خارج کردن مواد از مخزن. لبهٔ نرم آن به سطح نچسب مخزن آسیبی نمیرساند و برای تمیز کردن کامل دیواره داخلی نیز کاربرد دارد.
ست بخارپز (Steamer Set)
-----------------------------------------------
شامل سینی بخارپز دو طبقه که روی درب اصلی مخزن نصب میشود. این ست امکان پخت همزمان سه نوع غذا (یکی در مخزن، دو طبقه روی آن) را فراهم میکند. جنس بدنه از پلاستیک مقاوم در برابر حرارت (PP) و مناسب برای پخت سالم سبزیجات، ماهی و برنج.
درپوش محافظ تیغه (Blade Cover)
-----------------------------------------------
کاربرد اصلی آن جلوگیری از تماس مستقیم مواد غذایی با تیغههای تیز است. این ویژگی برای موارد زیر بسیار مفید است:
پخت آرام (Slow-cooking): وقتی میخواهید تکههای بزرگ گوشت یا سبزیجات را برای مدت طولانی بپزید بدون اینکه خرد یا پوره شوند.
روش پخت Sous-vide (سووید): در این روش، کاور تیغه اجازه میدهد آب به آرامی در اطراف کیسه حاوی مواد غذایی گردش کند، بدون اینکه کیسه توسط تیغهها پاره شود.
سبد توری استیل (Basket)
-----------------------------------------------
سبد استیل ضدزنگ توری که داخل مخزن اصلی قرار میگیرد. کاربرد آن برای آبکشی برنج، پخت تخممرغ، جدا کردن مواد جامد از مایع (مثلاً خارج کردن گوشت از آب خورشت) و بخارپز کردن مواد کوچک است. دستهٔ متحرک آن امکان برداشتن آسان سبد از داخل مخزن داغ را فراهم میکند.
درپوش آرامپز (Slow-cook Plug)
-----------------------------------------------
قطعهای که در حالت پخت آرام (آرامپز) جایگزین پیمانهٔ روی درب میشود. این درپوش با ایجاد آببندی جزئی، از خروج بیش از حد بخار جلوگیری کرده و باعث میشود خورشتها و سوپها به آرامی و با حفظ رطوبت کامل پخته شوند.
مشخصات فنی
| ویژگی فنی | SmartChef | Thermomix TM6 | تحلیل مزیت رقابتی |
|---|---|---|---|
| حداکثر دمای پخت | ۱۸۰ °C | ۱2۰ °C | امکان تفت پیاز و سرخ کردن (ضروری برای قورمه سبزی و خورشتهای ایرانی) |
| حداکثر سرعت موتور | ۱۲,۰۰۰ RPM | ۱۰,۷۰۰ RPM | آسیاب قویتر ادویهجات و آرد نخودچی (بافت نرمتر و یکدستتر) |
| دقت ترازوی داخلی | ±۱ گرم | ±۱ گرم | دقت بالا – ایدهآل برای قنادی حرفهای و رژیمهای کالریشمار |
| هزینه اشتراک دستور پخت | رایگان مادامالعمر | ۴۰ دلار سالانه | صرفهجویی 30 میلیون تومانی در ۵ سال استفاده |
| موتور هوش مصنوعی | دارد | ندارد (کتابخانه ثابت) | تولید لحظهای دستور پخت بر اساس آلرژی، رژیم و ... |
| ظرفیت مخزن | ۲.۲ لیتر (استیل ۳۰۴) | ۲.۲ لیتر | ایمنی کامل مواد غذایی و مناسب خانواده 2 نفره |
| صفحه نمایش | ۷ اینچ لمسی + سنسور نور | ۷ اینچ لمسی ثابت | خوانایی بهتر در نورهای مختلف |
| قابلیت شستوشوی خودکار | دارد | دارد | سهولت در نگهداری با یک لمس ساده |
| ابعاد (میلیمتر) | ۳۵۵ × ۲۴۴ × ۳۶۴ | ۳۴۱ × ۳۲۶ × ۳۳۴ | جای پای کمتر روی کابینت (طراحی باریکتر) |
| اپلیکیشن اختصاصی | دارد | دارد | قابلیت فارسیسازی، کاملا رایگان و با بیش از 5000 دستور پخت |
| تعداد عملکرد اصلی | بیش از 21 کارکرد | ۲۰ کارکرد | جایگزین ۲1 وسیله برقی و صرفهجویی در فضای آشپزخانه |
پایان عصر سوختگی؛ آغاز عصر هوشمندی!
بعد
قبل
